Pernil al horno

 

Ingredientes

 

2 cd ajo adobo

2 cd ajo molido

7 dientes de ajo

2 cd sal

2 sobres de sazón

8 lb pernil

 

Procedimiento

 

Mezcla todos los ingredientes secos y sazona el pernil. Agrega ajo
fresco.
Marina por 1 a 2 horas en el refrigerador.
Calienta el horno a 350ºF
Cocina el pernil hasta que llegue a una temperatura interna de 165ºF
(para este pernil el tiempo fue 2 horas y 15 minutos).
Deja reposar 10 minutos antes de cortar.